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葉青看財經(jīng)2659:擴(kuò)大消費要有新思維
2024-06-27 09:06:52   來源:今日湖北

624日,國家發(fā)展改革委會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、文化和旅游部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于打造消費新場景培育消費新增長點的措施》,重點部署了6個方面任務(wù)、制定了17項政策舉措。

一是培育餐飲消費新場景。發(fā)展餐飲消費細(xì)分領(lǐng)域,鼓勵因地制宜挖掘地方特色美食資源。提供高適配用餐服務(wù),更好滿足嬰幼兒、孕產(chǎn)婦等人群多樣化需求,推進(jìn)餐飲與多業(yè)態(tài)融合發(fā)展。支持餐飲消費智能升級,推進(jìn)餐飲經(jīng)營主體數(shù)字化改造。

案例:

一個原本只有不到200人的小村莊,搖身一變,一天最高流量居然高達(dá)20萬人次。故宮每天的人流量才十幾萬。

這個小地方叫做馬嵬驛,總投資只有5000萬,一年接待680萬人次,收入7個億。

它的賺錢核心非常簡單,就是一套免費思維。對商家和游客都免費。馬嵬驛被開發(fā)商看中,投資變成一個民俗文化村,建成了很多間十平米的小商鋪。

首先入駐的商戶不需要交租金,也不需要管理費,拎包入駐就可以了,只需要交納10萬塊押金,不干了隨時給你退。相當(dāng)于是零風(fēng)險創(chuàng)業(yè),這就非常具有吸引力。但是商家必須是手藝人,產(chǎn)品必須足夠爆,有故事性,可以傳播。比方說你家從秦始皇開始,就是賣肉夾饃的。賣肉夾饃的店一天能賣3000份。

其次對游客也免費,不收門票,停一整天的車也只收十塊停車費,一畝地就能停200多輛車。

馬嵬驛相當(dāng)于把自己變成了一個平臺,用免費思維把商戶、手藝人、工匠和游客全部吸引進(jìn)來。馬嵬驛的無敵賺錢模式,是把C端游客的錢分給商戶去賺,他自己則從供應(yīng)鏈和自營的商品上來獲得暴利,也就是s2 B 2C模式,通過整合上游管理和賦能下游來賺錢。

第一,通過它的供應(yīng)鏈賺錢,馬嵬驛要求,入駐所有的商鋪,碗筷、鍋碗瓢盆、米面、糧油蔬菜等等物資,全部都需要從馬嵬驛平臺來采購,理由是保證安全。

第二,通過自營產(chǎn)品來獲得高額利潤,馬嵬驛有10%的商戶都是自營的,比如大碗茶、羊血湯、醋、酸奶等都是自營的,沒有很高的技術(shù)含量,依靠手藝人們吸引來的巨大流量,來獲得高額的利潤。

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最后在品牌方面也下足了功夫。為了保證用戶有良好的體驗和忠誠度,制訂了非常精細(xì)化的霸道運營管理,對商戶衛(wèi)生嚴(yán)格管控,比如抓到一只蒼蠅罰款5000,抹布擰出黑水,罰款2萬,跟顧客吵架,賣隔夜食品,自己私自進(jìn)貨,不罰款,直接請商戶走人,這些制度就張貼在景區(qū)人流量很大的地方,讓游客們看了放心,口碑相傳,人氣越搞越大。

加上不夜城,游客吃兩頓飯。這就是逆向思維。

二是培育文旅體育消費新場景。要深化旅游業(yè)態(tài)融合創(chuàng)新,積極發(fā)展冰雪旅游、海洋旅游等業(yè)態(tài),鼓勵發(fā)展旅游專列等旅游新產(chǎn)品;推動城鄉(xiāng)文旅提質(zhì)增效,引導(dǎo)夜間文化和旅游消費集聚區(qū)創(chuàng)新發(fā)展;提升入境旅游便利水平,拓展文娛體育消費空間。

案例:

2023年起,“輕資產(chǎn)不夜城”理念在文旅產(chǎn)業(yè)中持續(xù)獲得廣泛矚目與熱烈追捧,成為備受矚目的流量焦點。山東東平大宋不夜城、廣西南寧的南寧之夜、湖北武漢木蘭不夜城、新疆烏魯木齊天山明月城、山東青島明月·山海間、江西九江的九江之夜、新疆特克斯的盛世華疆·八卦城之夜、山東臨沂的燈火蘭山·新瑯琊、四川瀘州山河明月醉酒城以及萬歲山武俠城“仙俠奇境”等諸多項目紛紛亮相,并迅速成為熱門打卡地,印證了輕資產(chǎn)不夜城的蓬勃發(fā)展與旺盛活力。

不夜城是以地域特色和傳統(tǒng)文化氛圍為基石,打造的綜合性新時代文旅街區(qū)。或立足于傳統(tǒng)文化,或融入地方民俗,或探索未來科技,各具特色,共同構(gòu)筑了一幅幅生動的文旅畫卷。這些項目的落地,為當(dāng)?shù)匚穆媒?jīng)濟(jì)經(jīng)注入了新的活力。隨著文旅行業(yè)的快速發(fā)展,輕資產(chǎn)不夜城街區(qū)正成為越來越多城市點亮夜經(jīng)濟(jì)的有效舉措。

三是培育購物消費新場景,推動購物消費多元融合發(fā)展,打造商旅文體融合的新型消費空間;利用新技術(shù)拓展購物消費體驗,鼓勵建設(shè)和升級信息消費體驗中心,推動信息消費示范城市建設(shè);培育國貨“潮品”消費,辦好中國品牌日活動,鼓勵各地開展特色品牌創(chuàng)建。

案例

619日上午,經(jīng)過19天的閉店調(diào)改,永輝超市(鄭州信萬廣場店)恢復(fù)正常營業(yè)。作為胖東來調(diào)改永輝超市的首店,其首日銷售額達(dá)到了188萬元,是調(diào)改之前平均日銷的13.9倍,客流達(dá)12926人,是調(diào)改之前日均客流的5.3倍。原來預(yù)計日均營收從16萬元提升至80萬元。

在確認(rèn)接受胖東來“幫扶”的第二天,永輝超市股價漲停,漲幅超10%。正式調(diào)改前一日起再次開啟“三連漲”,累計漲幅達(dá)20%,一度引發(fā)永輝提示投資者注意交易風(fēng)險。

66日,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2023中國連鎖TOP100》榜單,永輝超市以855億元銷售額排在第4位,高峰時門店數(shù)達(dá)到1440家。而胖東來以107億元的銷售額排在第46位。這是一場“小弟”對“大哥”的幫扶。年報顯示,永輝超市已經(jīng)連續(xù)3年虧損,3年總計虧損超過80億,其中2023年凈虧損13.29億。成立近30年的胖東來,因極致服務(wù)被稱為“零售界的海底撈”,近年來被稱為“沒有淡季的6A級景區(qū)”。胖東來2023年原計劃盈利2000萬元,實際盈利達(dá)1.4億元。

此次調(diào)改,永輝超市董事長張軒松坐鎮(zhèn)鄭州,并抽調(diào)全國精英組建“永輝超市調(diào)改小組”,外部省區(qū)支援團(tuán)隊預(yù)計有300人。

于東來表示,這次調(diào)改,不只是向永輝輸出部分胖東來自有品牌商品,還會將供應(yīng)鏈能力無條件分享給永輝,同時共享胖東來的商品結(jié)構(gòu)、組織團(tuán)隊等。

變化如下,永輝超市標(biāo)志性的綠色LOGO換成了紅色的“YH永輝超市”門頭。門頭下掛著寫有“永輝超市從‘心’出發(fā),歡迎回來看一看”字樣的橫幅。

其貨品陳列、設(shè)計風(fēng)格已經(jīng)和胖東來風(fēng)格基本一致。超市內(nèi)擺放的很多商品,也如胖東來一樣附帶上了使用簡介、科普知識,有的甚至詳細(xì)標(biāo)出了制作方法。

超市清空了第三方門店區(qū)域,專設(shè)顧客臨時休息區(qū),增設(shè)了洗手臺、直飲水機(jī)、微波爐等,洗手臺上有護(hù)手霜,直飲水機(jī)處有一次性紙杯,食品區(qū)還提供一次性手套和垃圾回收處。

重新梳理了賣場布局,取消了強(qiáng)制動線,拓寬了主副通道。新增了煙酒專柜、顧客休息區(qū),擴(kuò)大了烘焙區(qū)、現(xiàn)場加工區(qū)、熟食區(qū),并取消了原有外租區(qū)域和電商經(jīng)營。新增生鮮、散稱雜糧、賣場端架等設(shè)備設(shè)施,整體硬件設(shè)施更新占比達(dá)到45%。

還設(shè)置了“胖東來自有品牌專區(qū)”,引進(jìn)了70多個胖東來自有品牌商品。胖東來網(wǎng)紅大月餅、DL芒果混合汁、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥片、寶豐·自由愛白酒等網(wǎng)紅商品供不應(yīng)求。

下架單品數(shù)10841個,下架比81.3%,重新規(guī)劃單品數(shù)12581個,新增單品占比80%。店內(nèi)張貼的標(biāo)語:商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來的90%以上。熟食區(qū)和胖東來超市一樣張貼著“當(dāng)日出清”的字樣,諸如“享受當(dāng)下的美好”“創(chuàng)造美好生活,愛在永輝”“真誠地付出自己的愛,服務(wù)好顧客”“心中有愛,生活處處有陽光”等“胖東來式”標(biāo)語在超市內(nèi)也隨處可見。

在超市醒目位置擺放著的于東來的著作《走在信仰的路上》:我們的經(jīng)營理念——發(fā)自內(nèi)心的喜歡高于一切。

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一線員工工資提高了1000多元,從以往人均每月到手2600元提漲至4000元以上。工作時間平均每日不超過8個小時。滿一年即可享受10天年休假,后續(xù)會逐步增加休假時間。

永輝超市將于71日啟動第二家門店調(diào)改。還將在內(nèi)部組建全國門店調(diào)改小組,全程參與學(xué)習(xí)此次調(diào)改過程,將兩次門店調(diào)改的優(yōu)秀經(jīng)驗與永輝自身特點相融合,優(yōu)化永輝門店調(diào)改的標(biāo)準(zhǔn)流程、制度機(jī)制和體系。

胖東來的“幫扶”之路始于2023年為江西上饒的嘉百樂超市調(diào)改。此后,還幫助和指導(dǎo)過包括湖北雅斯超市、青海一家親等在內(nèi)的12家企業(yè)。這12家企業(yè)都實現(xiàn)了正增長。

411日,步步高長沙梅溪湖店作為首家調(diào)改門店正式開業(yè)。據(jù)步步高于61日發(fā)布的長沙梅溪湖店調(diào)改成績單顯示,5月總銷售額4128.66萬元(不含茅臺銷售),總客流36.1萬人,平均日銷133.18萬元,日均客流1.16萬人。與調(diào)改之前的15萬平均日銷和2000人日均客流相比,調(diào)改后的數(shù)據(jù)堪稱驚艷。

522日,步步高湘潭九華新天地店銷售額為163萬元,而調(diào)改前日銷售額僅為11萬元。

612日,湖北連鎖商超企業(yè)中百集團(tuán)發(fā)文表示,于東來應(yīng)邀到中百集團(tuán)交流指導(dǎo)。13日,中百集團(tuán)股價一度觸及漲停。

胖東來成為股市救星。

四是培育健康養(yǎng)老托育消費新場景。要加快消費場所適老化改造,鼓勵商場、超市等開設(shè)老年專區(qū)或便捷窗口;鼓勵養(yǎng)老機(jī)構(gòu)與醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)通過毗鄰建設(shè)、簽約合作等方式滿足老年人健康養(yǎng)老服務(wù)需求;探索社區(qū)、家庭互助等托育服務(wù)新模式,發(fā)展集中管理運營的社區(qū)育幼服務(wù)。

案例:

2035年,銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模有望達(dá)到約30萬億元。

619日至20日舉行的2024陸家嘴論壇上,銀行業(yè)、保險業(yè)等人士圍繞銀發(fā)經(jīng)濟(jì)與養(yǎng)老金融展開討論,就加快發(fā)展多層次、多支柱養(yǎng)老保險體系,推動個人商業(yè)養(yǎng)老保險發(fā)展等提出建議。

不同于儲蓄、理財、基金等傳統(tǒng)金融產(chǎn)品,養(yǎng)老金融應(yīng)該具備長期積累、跨期支付、保值增值這些重要的特征和功能。發(fā)展養(yǎng)老金融應(yīng)該把握好這個功能定位,在頂層設(shè)計、激勵政策以及產(chǎn)品服務(wù)的提供等各個方面,為老年生活提供穩(wěn)定、可期的現(xiàn)金流和健康醫(yī)療等必要的風(fēng)險保障。

加快發(fā)展多層次、多支柱養(yǎng)老保險體系是養(yǎng)老金融領(lǐng)域的一項重點任務(wù)。打造“投資、保險、醫(yī)療、養(yǎng)老四大平臺”至關(guān)重要。

上海銀行瑞虹新城支行增添了一間“小小的診室”,老年市民在銀行網(wǎng)點就可以配藥到家?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+醫(yī)療+金融”的一站式服務(wù),解決了部分老年人不會使用線上診療,掛號、配藥仍需奔波醫(yī)院的痛點。

刷臉、復(fù)診、選科室、選時間、掛號、手機(jī)付款、在線配藥、在線醫(yī)師審核、在線支付藥費并選擇快遞或自提藥品……不少老年人在銀行網(wǎng)點體驗了一次“云端診療”。

上海銀行與上海市第一人民醫(yī)院創(chuàng)新建立的這一“互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院+銀行”服務(wù)新模式,是跨領(lǐng)域合作推出適老金融服務(wù)的一個新嘗試。

五是培育大宗商品消費新場景。拓展汽車消費新場景,打造高階智能駕駛新場景;豐富家裝家居消費場景,推進(jìn)室內(nèi)全智能裝配一體化和全屋智能物聯(lián);打造電子產(chǎn)品消費新場景,加大柔性屏、超級攝影、端側(cè)大模型等軟硬件功能開發(fā),開拓智能穿戴設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域。

案例:

國務(wù)院不久前印發(fā)的《推動大規(guī)模設(shè)備更新和消費品以舊換新行動方案》提出,完善廢舊產(chǎn)品設(shè)備回收網(wǎng)絡(luò),推動資源高水平再生利用。方案還提出,到2027年,報廢汽車回收量較2023年增加約一倍,廢舊家電回收量較2023年增長30%,再生材料在資源供給中占比進(jìn)一步提升。

某手機(jī)廠商公布了其首臺手機(jī)回收智能機(jī)器人。機(jī)器人有兩種,能快速從面積僅有一個拇指大小的手機(jī)聲學(xué)組件和觸感引擎中提取鎢、稀土磁鐵等高成本材料。

Taz由進(jìn)料器、布料器、稱重輸送平臺等6個工作站構(gòu)成。當(dāng)手機(jī)聲學(xué)組件通過進(jìn)料器進(jìn)入回收系統(tǒng)后,會先經(jīng)過布料器和稱重輸送平臺,隨后到達(dá)組件破開器。手機(jī)組件將被分解,后通過磁分離器分離其中磁性材料。下一步,雪球凈化器會把磁性材料聚集成球體。最后,磁性材料會被統(tǒng)一收集,用于生產(chǎn)新產(chǎn)品。每小時能處理約40公斤聲學(xué)組件。

Dave則是一個由上料臺、切料臺等4個工作站組成的立方體機(jī)器人,主要負(fù)責(zé)拆解手機(jī)觸感引擎。每臺Dave都配備一名工人協(xié)助上料。觸感引擎首先被放置在上料臺,再被轉(zhuǎn)移到切料臺切割。隨后,觸感引擎進(jìn)入推料臺,其含有鎢和稀土磁鐵的內(nèi)部組件會被分離并得到回收。Dave每小時最多能拆解800個觸感引擎,每年可處理480萬個零件。

智能機(jī)器人主要用于拆解回收手機(jī)中的金屬材料。一部手機(jī)通常包含大量種類不同的金屬。例如,手機(jī)主板通常含大量銅,后蓋普遍用鋁、鈦等金屬制成,攝像頭中可能包含金,聲學(xué)組件則富含稀土元素。

傳統(tǒng)重型破碎機(jī)無法有效處理小型電子元件,錘式破碎機(jī)則主要通過反復(fù)敲擊使材料破碎,但這可能導(dǎo)致不同類型金屬材料混合,難以分離,降低材料分揀效率,使回收效果大打折扣。而手機(jī)回收智能機(jī)器人可以有效避免這些情況出現(xiàn)。

六是培育社區(qū)消費新場景。支持社區(qū)盤活現(xiàn)有閑置房屋場所,推動養(yǎng)老育幼、鄰里助餐、體育健身、健康服務(wù)、家政便民等服務(wù)進(jìn)社區(qū)。推進(jìn)農(nóng)村客貨郵融合發(fā)展,完善縣鄉(xiāng)村三級快遞物流配送體系,優(yōu)化農(nóng)村社區(qū)消費環(huán)境。

案例:

近年來,湖北羅田縣按照“城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、以城帶鄉(xiāng)、城鄉(xiāng)一體”的思路,以路為媒,推動客運、物流快遞、電商、鄉(xiāng)村旅游及區(qū)域產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,加速提升運營服務(wù)保障能力,優(yōu)化營商環(huán)境。

全縣建有二級客運站1個、三級客運站4個、五級客運站3個,現(xiàn)有農(nóng)村客運線路230條,所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)實現(xiàn)公交通達(dá),村村通客車運行率達(dá)到100%。全縣三級物流體系通暢運營,12個鄉(xiāng)鎮(zhèn),鎮(zhèn)鎮(zhèn)有綜合服務(wù)站;397個行政村,村村有綜合服務(wù)點;縣域物流站點全覆蓋、服務(wù)全覆蓋。

2023年,最終消費支出對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率為82.5%。從中長期看,消費的發(fā)展機(jī)遇和趨勢中,有四個“新”值得關(guān)注,分別是人民對美好生活的向往帶來消費新需求、科技革命創(chuàng)造消費新供給、人口結(jié)構(gòu)變化蘊藏消費新動能、農(nóng)村消費升級釋放消費新潛力。

大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等新技術(shù)手段不斷涌現(xiàn),數(shù)字技術(shù)、數(shù)據(jù)要素正在深刻改變?nèi)祟惿a(chǎn)和消費,這將為消費供給迭代升級提供眾多新機(jī)遇。同時,年輕群體也逐漸成為消費主力,個性表達(dá)和沉浸體驗消費開始受到青睞。

國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào),支持相關(guān)部門和地方協(xié)同開展政策性試點示范和實踐探索,加強(qiáng)對大宗消費、服務(wù)消費的綜合金融支持,依法依規(guī)合理降低消費領(lǐng)域企業(yè)用地成本和制度性交易成本。

現(xiàn)在的關(guān)鍵是兩個一致性,中央各部門一致性、中央地方一致性。

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