為了讓13億中國人都嘗到更鮮美的滋味，多年來，上海太太樂食品有限公司致力于傳承和推廣鮮味文化。秉承研究鮮、探索鮮、普及鮮的宗旨，6月3日，以“尋鮮、探鮮、習鮮、究鮮”為主題的太太樂第三屆全國鮮味科學知識競賽即將啟動，以更生動化、多樣化的方式吸引廣大社會人士參與進來，讓更多人了解鮮味科學，收獲鮮美生活。
探究鮮味 從不停歇
2018年公司成立30周年之際，太太樂啟動了首屆全國鮮味科學知識競賽，以行業(yè)內(nèi)首部“鮮味”專著——《鮮味科學與雞精調(diào)味料工藝概論》一書和六集紀錄片《鮮味的秘密》為基礎(chǔ)，向全國科研機構(gòu)從業(yè)人員、行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士、高等學府學生群體，以及熱衷鮮味科學的社會大眾發(fā)起“鮮味探尋之旅”參賽邀請。2018年10月18日，從30000名海選者中萬里挑一脫穎而出的10位選手，齊聚上?？茖W會堂一決高下并瓜分10萬元現(xiàn)金大獎。次年5月7日，獲獎?wù)邆冊谟_啟了尋鮮之旅，為太太樂首屆鮮味科學知識競賽劃上了圓滿的句號。
在2019年的大賽中，參與人數(shù)再次被刷新，超過50000人?；顒舆^程中，太太樂更是邀請大牌KOL助力加盟，百萬粉絲網(wǎng)紅美食主播紛紛來到太太樂總部，通過直播為廣大網(wǎng)友及時傳送知識競賽訊息與相關(guān)鮮味知識，觀看人數(shù)累計超百萬人次。與此同時，通過中國調(diào)味品協(xié)會及太太樂官方微信公眾賬號等專業(yè)渠道，活動整體覆蓋量達千萬人。賽事歷經(jīng)近六個月，經(jīng)過幾輪激烈的角逐，最后共有十位鮮味達人脫穎而出，成為太太樂鮮味科學的傳播者。
自2018年開辦至今，太太樂全國鮮味科學知識競賽已經(jīng)實現(xiàn)了從無到有、從小到大的跨越式發(fā)展，在全國范圍內(nèi)形成千帆競發(fā)、百舸爭流的火熱態(tài)勢，掀起探究鮮味科學文化知識的層層“巨浪”。
沿襲經(jīng)典 傳承創(chuàng)新
歷經(jīng)3年打磨，啟動在即的太太樂第三屆全國鮮味科學知識大賽已成為中國調(diào)味品行業(yè)的一張亮麗名片。本屆大賽將于6月3日正式啟動，報名通道也將于太太樂美廚娘俱樂部微信公眾號同步開啟。
走入更加成熟的第三個年頭，大賽將全方位進行提升和創(chuàng)新。據(jù)悉，本次大賽為期五個月，創(chuàng)新趣味性的答題形式，線上線下整合聯(lián)動的比賽方式，讓比賽更加豐富有趣。大賽更提供了豐厚獎品，讓每個了解鮮味、愛上鮮味的參賽選手都能滿載而歸。
與此同時，作為全國性以“鮮”為主題的大型互動比拼賽事，本屆大賽將通過網(wǎng)絡(luò)、微信、微博等渠道引領(lǐng)引爆，聚集所有有夢想、有能力、有熱情、有創(chuàng)造力的鮮味達人，并吸引一批專業(yè)人士參與，掀起全民“尋鮮、探鮮、習鮮、究鮮”的高潮。
30年來，太太樂圍繞一個“鮮”字孜孜不倦地努力，不斷研究與發(fā)展鮮味科學，致力于向消費者傳遞“鮮”的理念，向社會大眾弘揚鮮味文化。作為鮮味科學的先行者，鮮味文化的傳播者，未來，太太樂將繼續(xù)砥礪前行、上下求索，打造更多優(yōu)質(zhì)鮮味產(chǎn)品，“讓十三億人嘗到更鮮美的滋味”，用心為現(xiàn)代家庭廚房定制美食解決方案，也為世界各地眾多膳食增添鮮味。
