近年來，伴隨著國外精釀文化的持續(xù)影響和國人健康飲酒意識(shí)的提升，國內(nèi)精釀啤酒市場呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢(shì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年精釀啤酒消費(fèi)量達(dá)到87.3萬千升，約占啤酒消費(fèi)量的2.4%。與傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒相比，精釀啤酒具有麥芽汁濃度高、口感濃郁、味道豐富獨(dú)特、營養(yǎng)價(jià)值高，綠色健康等優(yōu)勢(shì)，讓每個(gè)品嘗到精釀啤酒的人都為之著迷，“一入精釀深似海，從此工啤是路人”。面對(duì)不斷高漲的消費(fèi)熱情，除了大型啤酒企業(yè)上馬精釀啤酒生產(chǎn)線外，各地的小型精釀啤酒廠如雨后春筍般涌現(xiàn)，而以精釀啤酒為特色的酒吧、精釀吧也紛紛出現(xiàn)，更有資深精釀愛好者，將精心選擇的精釀設(shè)備安置在家中，在自釀啤酒中體驗(yàn)精釀的樂趣和口感的變化。與價(jià)格昂貴、維修不易的進(jìn)口設(shè)備相比，江蘇法麥香釀酒設(shè)備技術(shù)開發(fā)有限公司等所研發(fā)的精釀啤酒設(shè)備得到了精釀經(jīng)營者和精釀愛好者的由衷信賴，各類設(shè)備暢銷全國，成為“精釀經(jīng)濟(jì)”中當(dāng)之無愧的“送水工”。
怎樣挑選高性價(jià)比的專業(yè)精釀設(shè)備？
“哪種精釀設(shè)備好用？哪種精釀設(shè)備容易上手？選擇精釀啤酒設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)有哪些？”，如果說精釀技術(shù)可以在長期的學(xué)習(xí)與交流中不斷提升，那么任何一罐精釀啤酒的最終“出爐”，都離不開一整套精釀設(shè)備的幫助。
“工欲善其事，必先利其器，精釀啤酒的魅力就在于它的傳統(tǒng)和手工，需要釀酒師投入大量的時(shí)間和精力。而它的樂趣也在于此，釀酒師可以根據(jù)自身的喜好，在基礎(chǔ)原料上自由添加其他輔料，調(diào)配出豐富多樣的口味，充滿著未知性和神秘性。”北京一位資深釀酒師告訴記者，“精釀啤酒的發(fā)酵期長達(dá)2個(gè)月，粉碎、糖化、發(fā)酵等工序，都需要借助配套的專業(yè)設(shè)備來完成，所以對(duì)設(shè)備的質(zhì)量和功能要求較高?！?/p>
不僅如此，人們還要結(jié)合自身場地規(guī)模確定精釀設(shè)備的體積和容量。“啤酒廠的設(shè)備和家用的設(shè)備肯定是不一樣的，廠用設(shè)備要選擇功能全面，容量較大，便于安裝，操作簡單，同時(shí)還要注意產(chǎn)生垃圾少，污水排放量低，這樣將有助于提升精釀啤酒的產(chǎn)量，有效降低經(jīng)營成本。而家用的則傾向于價(jià)位適中、品質(zhì)過硬且容易攜帶的，不太占用地方的?！?/p>
這也是法麥香系列精釀設(shè)備備受歡迎的原因所在。據(jù)悉，法麥香研發(fā)團(tuán)隊(duì)曾探訪多國，詳盡研究精釀啤酒的制作工藝，在與多位精釀大師的交流溝通中，持續(xù)改善設(shè)備功能。并結(jié)合國內(nèi)市場狀況，深入挖掘小型啤酒廠、酒吧、餐廳、教學(xué)機(jī)構(gòu)、家庭用戶等群體的個(gè)性化需求，以雄厚的研發(fā)能力和精湛的制造水準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，推出的系列精釀設(shè)備深受用戶認(rèn)可，合作客戶現(xiàn)已遍及全國各地。
為何這么多用戶一致信賴法麥香精釀設(shè)備？
法麥香精釀啤酒設(shè)備有哪些優(yōu)勢(shì)？法麥香精釀設(shè)備的用戶為什么這么多？作為國內(nèi)最早從事釀酒設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的公司之一，江蘇法麥香釀酒設(shè)備技術(shù)開發(fā)有限公司已在精釀設(shè)備領(lǐng)域深耕多年，現(xiàn)已建成鑄造、焊接、耐磨材料等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，匯聚材料科學(xué)、機(jī)械和物理等領(lǐng)域的高級(jí)工程師、高級(jí)技工人才40多名，每年將銷售收入的約15%用于研發(fā)，目前已擁有包括發(fā)明專利、實(shí)用新型專利等在內(nèi)的多項(xiàng)專利證書，推動(dòng)了多項(xiàng)科技成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，是該領(lǐng)域少有的實(shí)施自主品牌戰(zhàn)略和知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的集團(tuán)化企業(yè)。
為給消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的精釀設(shè)備產(chǎn)品，法麥香嚴(yán)格按照ISO9001質(zhì)量管理體系要求設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及服務(wù)，將質(zhì)量控制貫穿于整個(gè)生產(chǎn)過程，用每一款產(chǎn)品的盡善盡美，為客戶提供物美價(jià)優(yōu)、物超所值的理想選擇。先后獲得“重服務(wù)守信用企業(yè)——AAA”、“重質(zhì)量守信用單位——AAA”、“誠信經(jīng)營示范單位——AAA”、“重合同守信用企業(yè)——AAA”、“質(zhì)量服務(wù)誠信單位——AAA”、“企業(yè)資信等級(jí)證書——AAA”、“企業(yè)信用等級(jí)證書——AAA”、“全國重點(diǎn)信用示范企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)，并于2020年入選“中國馳名品牌”。
與此同時(shí)，法麥香堅(jiān)持以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，通過“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+法麥香精釀鮮啤”的組合來顛覆中國的啤酒行業(yè)，徹底改變普通民眾對(duì)啤酒這種低酒精飲品的認(rèn)知。在為市場提供高品質(zhì)設(shè)備之外，公司以連鎖運(yùn)營模式實(shí)現(xiàn)“法麥香”品牌對(duì)消費(fèi)人群和社區(qū)的覆蓋，通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)在線訂單，以智能化物流系統(tǒng)完成最終的配送，讓客戶足不出戶就能以低廉的價(jià)格享受到在酒吧里才有的高端法麥香精釀啤酒。
據(jù)了解，多年來法麥香始終專注精釀設(shè)備行業(yè)，前瞻洞察并持續(xù)滿足客戶需求。在系列精釀設(shè)備之外，還一站式提供配套設(shè)施和原料供應(yīng)，在全球各原產(chǎn)地精選麥芽、啤酒花、酵母等精釀所需的上等材料，以規(guī)?；少徑档筒牧铣杀荆c合作伙伴共享采購鏈優(yōu)勢(shì)，讓更多合作伙伴的精釀靈感輕松落地，釀造出更多驚艷味蕾的精釀啤酒。
授人以漁，怎樣讓精釀啤酒賣的更好？
盡管精釀啤酒已在國內(nèi)發(fā)展多年，但相對(duì)于整個(gè)啤酒市場來說，精釀啤酒的份額占比依然較小，依然存在著較大的上升空間。用戶在購買精釀設(shè)備之后，如何經(jīng)營精釀啤酒？怎樣讓精釀啤酒賣的更好？怎樣吸引更多人品嘗精釀啤酒......這些問題都在困擾著不少精釀啤酒經(jīng)營者。
“從目的上來講，我們和精釀啤酒的經(jīng)營者是一致的，希望將法麥香精釀啤酒推廣為能讓大眾接受和消費(fèi)的國民飲料，而任何一位合作伙伴都將直接影響到成百上千，甚至更多的精釀啤酒體驗(yàn)者，我們?cè)谔峁┰O(shè)備和配套設(shè)備、原材料的同時(shí)，也會(huì)向合作伙伴分享移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代精釀啤酒的營銷方法，和他們共同探討新零售這一背景下的精釀銷售之道，真正幫助合作伙伴做好精釀生意，坐享精釀啤酒的龐大市場和發(fā)展紅利?！苯K法麥香釀酒設(shè)備技術(shù)開發(fā)有限公司的營銷負(fù)責(zé)人向記者表示。
“從產(chǎn)品購買，物流運(yùn)輸、安裝調(diào)試到售后服務(wù)，法麥香都有著完善的服務(wù)流程，在我們啤酒屋的經(jīng)營中，他們的銷售人員也會(huì)給出很多操作性很強(qiáng)的建議，這么負(fù)責(zé)的商家現(xiàn)在不太多見，所以我第二家啤酒屋依然選擇法麥香，當(dāng)然，更關(guān)鍵的是，我們的老外技術(shù)總監(jiān)也很認(rèn)同整套設(shè)備，用起來很得心應(yīng)手。”青島一家精釀啤酒屋的鄭老板趁著酒吧開分店，再次訂購了一套精釀設(shè)備。
從50L的家庭自釀啤酒設(shè)備，到100L的試驗(yàn)啤酒裝備，再到300L、500L、1000L的專業(yè)釀酒設(shè)備，法麥香的客戶已遍布全國。每一天，各地都有眾多的精釀愛好者，品嘗到法麥香精釀設(shè)備所釀出的口感醇厚、口味多樣、健康綠色的精釀啤酒，不管是一人獨(dú)酌，還是好友共賞，法麥香總會(huì)帶來無限驚喜，用心陪伴更多中國人的精釀之路。
